بریانی سبزیجات برای گیاهخواران

بریانی سبزیجات برای گیاهخواران ...
seemorgh.com ۱۳۹۴/۰۶/۱۱ تغذبه

کلیدواژه ها:#Seemorgh.com، #دلمه، #زردچوبه، #زنجبیل، #فلفل_دلمه، #فلفل_دلمه_ای، #نخود، #هویج، #کره، #گشنیز

این غذا علاوه بر سالم بودن حاوی مواد غذایی بسیار مفید برای بدن می‌باشد.همچنین برای از بین نرفتن خاصیت سبزیجات مدت پخت کوتاهی نیز دارد.

طرز تهیه بریانی سبزیجات(برای 4 نفر)

مواد لازم:
برنج بسطامی آبکشی شده: فنجان
زیره سبز: قاشق چای خوری
کره:1 قاشق سوپ خوری
روغن:1 قاشق سوپ خوری
پیاز خرد شده:1 عدد
سیر ریز شده:2 حبه
زنجبیل رنده شده:1 قاشق سوپ خوری
آب:2 فنجان
زرد چوبه: 1 قاشق سوپ خوری
پودر ادویه کاری: قاشق چای خوری
فلفل قرمز: قاشق چای خوری
سیب زمینی پخته و خرد شده:1 عدد
هویج خرد شده:2 عدد
نخود پخته شده:250 گرم
نمک: قاشق چای خوری
ماست: فنجان
فلفل دلمه ای:1 عدد
گوجه خرد شده:1 عدد
برگ گشنیز: فنجان
طرز تهیه:
قابلمه محتوی برنج را بجوشانید. برنج را داخل قابلمه ریخته تا ده دقیقه بجوشد. سپس برنج را آبکشی کنید و در قابلمه برگردانید ، در آن را گذاشته تا گرم بماند. در این حین کره را در ماهیتابه ریخته و زیر شعله گاز را کم کنید تا کره آب شود. سپس پیاز را ریخته تا طلایی رنگ شود. سیر و زنجبیل را به پیاز اضافه و یک دقیقه هم بزنید. بعد زیره سبز ، زردچوبه ، ادویه کاری و فلفل قرمز را اضافه و به مدت 1دقیقه دیگر به هم بزنید. در این هنگام سیب زمینی ، هویج ، آب و نمک را به مخلوط فوق اضافه کنید و زیر شعله گاز را زیادتر کرده تا به مدت ده دقیقه دیگر سبزیجات بپزند و ترد شوند. نخود را به سبزیجات بیفزایید و ماهیتابه را از روی شعله گاز بردارید. ماست و برنج را به غذا افزوده و با گوجه ، فلفل و برگ گشنیز سرو کنید.
عطر برنج بسطامی لذت بخش خواهد بود.
------
...

ادامه در منبع لینک »

موارد مشابه بر اساس تراکم کلیدواژه
چند غذای عالی برای درد مفاصل از نظر طب سنتی ...
seemorgh.com ۱۳۹۴/۰۹/۱۶ تغذبه
درد مفاصل یکی از دردهایی است که ممکن است در هر سنی به آن مبتلا شوید. در طب سنتی چند غذای مفید برای درد مفاصل وجود دارد که بهتر است در برنامه غذایی تان...ادامه مطلب»

ادویه های پرکاربرد آشپزی را خودتان درست کنید!! ...
seemorgh.com ۱۳۹۴/۱۱/۲۰ تغذبه
ادویه یکی از پرمصرف ترین جاشنی های غذاهای ایرانی است. به جای خرید ادویه های حاضری هر کدام از ادویه های مختلف پلویی، خورشی و ... را می توانید به راحتی ...ادامه مطلب»

باربیکیوی مرغ رژیمی برای عصرانه تان درست کنید ...
seemorgh.com ۱۳۹۴/۰۸/۱۰ تغذبه
اگر به فکر لاغر شدن هستید و تمایل بسیاری هم به خوردن عصرانه دارید بهتر است این بار باربیکیوی مرغ رژیمی درست کنید. باربیکیوی مرغ، یک عصرانه رژیمی خوش ط...ادامه مطلب»

خوراک تاس گیاه! ...
seemorgh.com ۱۳۹۴/۰۶/۱۱ تغذبه
سیب زمینی ، بادمجان، کدو و هویج ها ی حلقه شده را درون ماهی تابه به ترتیب روی هم چیده ، مخلوط آب و گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید... مواد لازم: با...ادامه مطلب»

طرز تهیه کوکوی عدس ...
web.iran-forum.ir ۱۳۹۴/۰۵/۱۹ تغذبه
به نظر من عدس موجود خوشمزه ایه! عدس پلو ٬ عدسی و.. کوکوی عدس رو شاید هرکی یه مدل درست کنه. این هم مدلی که من می پزم و دوستش داریم. خوشمزه می شه. کالری...ادامه مطلب»


EOF